河蚌蒸雞要多久才能熟 河蚌蒸雞要多久時間才能熟

1、15到30分鐘左右。如果是用電飯鍋蒸米飯吃的話，要蒸30分鐘左右就可以了。

2、一般來說河蚌用高壓鍋壓半個小時左右即可，之所以要用高壓鍋煮是因為河蚌肉的肌肉比較發達.

3、直接用鍋炒比較煮熟，注意做河蚌前用擀麵杖將僵硬處敲打幾次，這樣做好後的肉不會硬，另外河蚌肉炒制的時間不要過長，否則肉質會變硬。