蛋糕放在冰箱冷藏還是冷凍 蛋糕放在冰箱冷藏還是冷凍的呢

1、蛋糕適合放在冰箱冷藏層儲存，冰箱冷藏層的溫度可以滿足儲存蛋糕的需求，儲存時需要用將蛋糕包裝好，以免與其它食物發生串味的現象。不建議放入冰箱冷凍層儲存，否則蛋糕中的水分會流失，其食用口感也會受到影響。

2、無論是哪種蛋糕都比較適合放在冰箱冷藏層儲存，因為冰箱冷藏層的低溫環境可以滿足儲存蛋糕的需求，能夠有效延長蛋糕的儲存時間。

3、若是將蛋糕放入冰箱冷凍層儲存，蛋糕很可能出現被凍硬的現象，內部的水分也會流失掉，其食用口感會受到很大影響。