糖醋白菜怎麼做好吃 糖醋白菜如何做好吃

1、將大白菜剝去老幫，切去菜頭和菜根，將所餘部分洗淨順長切成5毫米寬的長條，再橫切成5釐米長的小條。

2、放入盆內，拌入精鹽漬約半小時，用手攥幹水分。

3、瓢止火加入白糖、白醋和少許清水燒開成糖醋汁，撤瓢晾涼後，均勻地潑在白菜條上，用蓋蓋嚴，燜約1天后即成。

4、食時放入小盤，隨意佐餐。