酒釀壞沒壞掉怎麼分辨 酒釀怎麼判斷是不是壞了

1、聞，好的酒釀有甜味，掰開時有濃烈的辣味

2、品嚐也是如此。好的酒釀有甜味，壞的酒釀有辣味。

3、看顏色，好的是白色，略帶黃色，斷了之後會出現不規則的黃色。

4、開啟包裝前，檢查包裝盒是否鼓脹。如果它鼓起，就意味著它已經變質了。