蒸剁椒魚頭一般多大的蒸籠 蒸剁椒魚頭蒸籠需要多大

1、蒸剁椒魚頭一般用的蒸籠不用太大，可以放下碟子就行。

2、魚頭1個，油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，香油適量，剁椒調味汁適量，剁辣椒適量。

3、魚頭一分為二，加少量鹽醃製。

4、取一砂鍋，鍋底放適量薑絲。

5、放入適量剁椒魚頭調味汁，抹勻。

6、倒入適量的剁椒在魚頭表面。

7、取一鍋，放少量油，爆香蒜頭。

8、將蒜頭放入魚頭表面。

9、上鍋蒸，水開後，大火蒸約10分鐘，撒入蔥花，倒入適量的香油，再燜幾分鐘，然後出鍋開始享用吧。