最簡單糯米餈粑做法

以下是最簡單的糯米餈粑的做法：

材料：
- 200克糯米粉
- 200毫升水
- 80克細砂糖
- 適量油脂（如植物油或葵花籽油）

步驟：
1. 將糯米粉倒入一個大碗中。
2. 慢慢地加入水，同時用筷子或勺子攪拌均勻，直到沒有明顯的乾粉。
3. 加入細砂糖，再次攪拌均勻，確保糖完全溶解。
4. 將一個平底鍋加熱至中火，加入一些油脂（約1茶匙）塗抹。
5. 將糯米粉糊倒入鍋中，用鏟子或勺子攤平，使其厚度均勻。
6. 等待糯米粉糊表面出現小氣泡和變得稍微透明後，用鏟子或勺子將其翻轉。
7. 繼續煎餈粑的另一面，直到兩面都變得金黃色。
8. 將煎好的餈粑取出，切成小塊即可享用。

這是一種簡單而傳統的糯米餈粑做法，你可以根據自己的口味進行調整，例如加入花生、紅豆等作為餡料。