大蝦粉絲蘿蔔湯的做法

大蝦粉絲蘿蔔湯是一道口感豐滿、味道鮮美的湯品，下面是簡單的製作步驟：

所需材料：
- 大蝦：適量
- 蘿蔔：1根
- 粉絲：適量
- 薑片：適量
- 蔥段：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

製作步驟：
1. 大蝦去殼，剪除蝦線，沖洗乾淨備用。
2. 蘿蔔去皮，切成塊狀。
3. 粉絲用溫水泡軟備用。
4. 炒鍋中加入適量食用油，放入薑片和蔥段煸炒出香味。
5. 加入大蝦翻炒，煮至變色。
6. 加入蘿蔔塊繼續翻炒，使其入味。
7. 倒入適量的清水，水量要稍微多一些，煮開後轉小火煮約20分鐘，直至蘿蔔變軟。
8. 加入粉絲，繼續煮2-3分鐘。
9. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味。
10. 煮沸後，關火，撒上蔥花即可。

注意事項：
- 大蝦翻炒時間不要過長，避免蝦過熟變硬。
- 粉絲煮熟時間不要過長，以免過軟爛化。
- 蘿蔔可根據個人口感，切成塊狀或絲狀。
- 蘿蔔湯可以根據個人口味加入一些其他蔬菜，如豆角、洋蔥等。