雞腿醃製好怎麼保鮮 醃雞腿怎麼儲存

1、晾晒的第一天最好有陽光，如果連陰雨多日易變質。

2、冬季裡晒好的鹹乾貨可以在0-5度的溫度下儲存，但要長期儲存就要放在冰箱冷凍室。

3、但有一點要注意，要放入冰箱冷凍的雞腿，醃料不能太多，避免太鹹了，因為冷凍會加快雞腿肉吸收醃料的味道，經過冷凍之後的雞腿肉會更加入味。