糯米粉可以做的小吃 糯米粉可以做的簡單小吃

1、材料：紅豆150g，細砂糖50g，玉米油20g，糯米粉120g，溫水90g，熟黃豆麵適。

2、想做一個豆沙餡，將紅豆洗淨倒入破壁機，加入800ml清水，蓋上蓋子，啟動加熱功能。煮大概20分鐘，水分蒸發一些。啟動果蔬功能鍵，把紅豆打成泥狀。

3、倒出豆泥到不粘鍋裡，加玉米油和細砂糖，不用小火翻炒。炒到水分收幹，換成團即可，取出放涼備用。

4、糯米粉加入溫水攪拌，揉成光滑團，然後放入盤子裡，按扁，蓋上保鮮膜，大火蒸30分鐘左右，熟透以後取出。

5、揉麵墊上撒滿熟黃豆麵，把蒸好放溫熱的糯米糰取出，擀得接近長方形，然後均勻鋪上最好的豆沙餡。

6、從一邊捲起，卷緊，然後切段即可。最後再撒上一層豆麵。