如何做面油餅 做面油餅的方法

1、取麵粉加白糖、酵母加水和麵，和麵的過程中再加入油一起揉，揉成光滑的麵糰，滴些油在麵糰上，塗抹均勻，蓋上蓋子醒面。

2、等面醒至兩倍大時，將面揉成長條，分成幾個等分的面劑子。取一個面劑子擀成麵餅，用刀在中間劃幾刀，這樣餅坯就做好了。

3、起鍋燒油，油熱後下入餅坯，炸至兩面金黃就可以了出鍋裝盤。