番茄長豆角怎麼做好吃 如何做番茄長豆角

1、食材：豆角（四季豆）300克、西紅柿100克、蔥5克、蒜5克、花椒3顆、油10克、鹽5克、白糖5克。

2、將豆角（四季豆）洗淨，摘成半根手指左右長度的小節。

3、將蔥、蒜切碎，西紅柿洗淨後，切成大拇指頭大小的丁狀。

4、將鐵鍋中加入適量的油，放入花椒，用中火加熱，直至微微冒出青煙。

5、將豆角放入燒熱的油鍋之中，加入一勺白糖，進行翻炒。

6、翻炒三至五分鐘，直至豆角變熟變軟，加入適量的鹽。

7、將豆角中加入鹽，放入西紅柿進行翻炒。

8、在豆角中加入一盤子底的熱水，微微翻炒片刻。

9、加入醬油，以及蔥蒜，繼續翻炒片刻。

10、當蔥蒜在豆角中均勻分佈時，關火，將菜乘出鍋。