花椒冰糖蒸雪梨

      最近天氣變化較大，容易著冷感冒並引起咳嗽，喉痛，花椒可祛風寒、止痛、溫中行氣，雪梨冰糖可去火、潤肺、止咳、去痰，對治療風寒咳嗽起到很好的作用。

工具/原料

雪梨1個

花椒20顆

冰糖2粒

方法/步驟

先把雪梨洗乾淨。

用小刀將雪梨對開。

把對開的雪梨去蒂，把中間的核挖掉。

每一邊各放十顆花椒。

每一邊再各放一粒冰糖。

將雪梨對拼放入碗中。

放入鍋內隔水蒸20分鐘左右。

蒸好後揣出用小刀切小就可以食用了。

注意事項

雪梨最好不要去皮對喉嚨最好的藥品。

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