酸辣豆條湯的做法

酸辣豆條湯是一道經典的川菜，其做法如下：

所需材料：
- 豆條250克
- 瘦肉片100克
- 豆腐100克
- 酸辣湯料包1包（可在超市購買）
- 青蒜10克
- 薑片5克
- 醬油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 胡椒粉適量
- 油適量

步驟：
1. 將豆條放入鍋中加水煮沸，然後撈起瀝乾備用。
2. 將瘦肉片用醬油、鹽、雞精和胡椒粉醃製10分鐘。
3. 鍋中倒入適量油，燒熱後加入薑片和蒜蓉炒香。
4. 加入醃製好的瘦肉片煸炒至熟透並出香味。
5. 倒入適量的水，加入酸辣湯料包煮沸。
6. 將豆腐切塊，加入鍋中煮熟。
7. 最後加入煮好的豆條，煮幾分鐘讓其充分吸收湯汁。
8. 根據個人口味加入適量鹽和醬油調味，再撒上青蒜末即可。

溫馨提示：如果希望湯更加濃稠，可以加入適量的澱粉水勾芡。如果喜歡辛辣口味，可以適量加入辣椒絲。