1、原料:日本豆腐2條、番茄汁、金針菇。
2、日本豆腐切均勻的小段,就成了一個個小圓柱;鍋內落油,放入1中小火煎至兩面金黃;
3、在鍋內加入洗淨去根的金針菇,放鹽、番茄汁翻炒;
4、倒入小半碗上湯稍煨撒點香菜(或芹菜葉)即可。