菠蘿芋角 怎樣做菠蘿芋角

1、食材：菠蘿罐頭1罐、紅椒、青椒各1/2個、芋頭1個。

2、A料：番茄醬2大匙，醬油、蒜泥各1小匙，糖1大匙

3、B料：澱粉1大匙

4、C料：醋1大匙

5、將芋頭切成約3釐米長的方塊，放入熱油鍋中炸熟，盛出；罐頭菠蘿、青椒、紅椒切成和芋頭大小相當的片狀。

6、鍋中倒入1杯水煮開，加入A料煮至糖融化，再倒入加適量水調勻的B料勾芡，最後加入炸好的芋頭、菠蘿、紅椒、青椒翻炒一下，淋上C料即可盛盤。