脆皮紅糖餈粑步驟 脆皮紅糖餈粑步驟列述

1、糯米浸泡過夜。

2、糯米放入麵包機，加入水，然後選擇糯米年糕程式。

3、程式執行到攪拌時，攪拌十分鐘即可停止程式，因為三大炮 不需要糯米年糕那麼細，最好有未攪碎的糯米顆粒，不那麼粘，更加正宗。

4、鍋里加紅糖和少量水，煮開。

5、紅糖水冷卻成糖漿。

6、攪拌好的糯米取出，揉成三個小團放在盤中，再裹上黃豆粉。

7、在裹上黃豆粉的糯米糰上澆上紅糖漿汁，撒上白芝麻。