普洱屬於黑茶類,熟普和生普都是普洱茶的兩種不同加工方式。熟普是經過深度發酵後的普洱茶,呈深紅褐色,湯色紅濃,具有獨特的陳香和陳味;生普則是未經發酵或淺度發酵後的普洱茶,呈淡黃色,口感苦澀,隨時間的推移味道逐漸變化,有“生津止渴、驅寒暖身”等功效。