雪菜燒筍怎麼做 關於雪菜燒筍的做法

1、主要食材：筍、雪菜。

2、調料：豬油、辣椒圈、鹽、白糖。

3、春筍剝殼，洗淨斜刀切厚片入加了鹽的沸水鍋裡煮2.3分鐘後撈出瀝乾水分。

4、熱鍋上油，加一小勺豬油，轉小火，待豬油全部融化後加入辣椒圈爆香。

5、倒入雪菜，炒香。

6、把焯好的水的筍片回鍋翻炒2.3分鐘，加鹽，白糖調味後起鍋即可。