大地魚涼拌木耳怎麼做 怎麼做大地魚涼拌木耳

1、材料：木耳400克、大地魚1條、青紅椒絲少許，鹽、生抽、麻油各適量。

2、大地魚洗淨烘乾，取肉磨成粉狀備用；木耳用溫水浸泡發開，然後用清水沖洗乾淨，飛水後放入冰水中浸泡至爽脆，然後拿起放入器皿內，下適量鹽、生抽、麻油、大地魚粉和青紅椒絲，拌勻即可。