長壽麵的做法和配方 長壽麵怎麼做

1、麵條150克，食用油5毫升，雞蛋1個，油菜10克，番茄30克，白玉菇5克，魚丸2個，蝦1個，鹽2克，白胡椒粉1克，香油2克。

2、油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。

3、鍋中放油，打入雞蛋，煎熟。

4、鍋中放清水，大火煮沸，放入麵條，大火煮熟。

5、倒入白玉菇，魚丸，蝦，油菜，番茄，鹽，白胡椒粉，香油。

6、大火煮熟即可使用。