雞蛋粉絲的做法 雞蛋粉絲怎樣做法

1、原料：雞蛋、粉絲、蔥、生抽、老抽、糖、鹽、植物油各適量。

2、粉絲提前泡發。

3、蔥切片。

4、兩個雞蛋打入碗中調勻。

5、鍋燒熱，放入適量植物油，油熱，放入蛋液，凝固成形。

6、鏟成小塊，盛出待用。

7、放入蔥片翻炒。

8、放入粉絲。

9、加入兩勺生抽。

10、一撮糖。

11、適量鹽。

12、三兩滴老抽上色。

13、加入適量清水，翻炒均勻。

14、加入雞蛋。

15、翻炒均勻關火出鍋。