玉米排骨湯的做法步驟

玉米排骨湯的做法步驟如下：

1. 準備好所需的食材：玉米2根，排骨適量，薑片適量，蔥適量，鹽適量，料酒適量。
2. 將玉米剝去外皮，切成小段備用。
3. 排骨洗淨切塊，放入開水中焯水，煮沸後再煮3分鐘，撈出後沖洗乾淨備用。
4. 湯鍋加水，倒入排骨、薑片和蔥，燒開後撇去浮沫。
5. 將煮沸的排骨湯倒入高壓鍋中，加入玉米塊。
6. 蓋上高壓鍋蓋，大火燒至鍋內的壓力達到最大，轉小火慢燉煮10分鐘。
7. 關火後保持壓力自然放完，開啟高壓鍋蓋，加入適量的鹽和料酒，再煮開一會讓調味品融入湯中。
8. 湯汁變濃稠時，即可盛出享用。

注意事項：
- 玉米排骨湯的煮制時間可以根據個人口感來調整，喜歡湯汁更濃稠的可以煮久一些。
- 可以根據個人喜好，加入其他蔬菜作為補充，如胡蘿蔔、土豆等。
- 湯汁過濃時，可適量加入適量的開水調節。
- 食用時可根據個人口味再加入適量的胡椒粉或其他調味料。