1、南瓜去瓤。
2、雞胸肉和南瓜切成片。
3、國內放少許油,五成熱即可放入雞片翻炒。
4、調入黑胡椒,耗油,糖。
5、將雞片炒熟。
6、倒入南瓜翻炒,小火多炒一會,等鍋壁變幹,放入少許熱水,關蓋悶三分鐘。
7、南瓜燜熟後大火收汁,起鍋放入少許醋。