儲存蛋最好的方法 如何儲存蛋

1、 一般種蛋儲存以5天～7天為宜，最好不要超過一週。

2、特別是老齡種蛋更應該儘量縮短儲存期。種蛋應該儲存在有保溫層和空調機的蛋庫裡，隨時調理庫內溫度。溫度在13℃～18℃(時間短採用溫度上限，時間長則採用下限)，相對溫度保持在75%～80%(既能明顯降低蛋內水份蒸發，又可防止黴菌滋生)，還要保持蛋庫的良好透風條件。