香蕉饅頭的製作方法和步驟 香蕉饅頭怎麼做

1、食材：麵粉200克、南瓜泥適量、酵母2克、可可粉適量。

2、取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色麵糰。再用剩下的麵粉加南瓜泥，加酵母水和成黃色麵糰。

3、將兩種麵糰分別分割6份，取一份黃色麵糰擀成橢圓形面片，中間刷油。

4、用黃色面片包裹白色的錐形麵糰，介面一定要捏緊。

5、捏3條稜，整形成香蕉形狀。

6、擺入蒸鍋，醒發20分鐘後開火，水開上汽改中小火蒸15分鐘，關火燜5分鐘後再揭蓋子。

7、可可粉加少許水化開，用筷子再香蕉饅頭上畫出香蕉的斑點即可成香蕉饅頭。