1、用料:清水100克、大黃米麵250克、棗泥140克。
2、準備好麵粉。活成麵糰。上鍋蒸20分鐘。
3、蒸好的麵糰,揉成條(記得麵粉多放些,不然粘手)。
4、分成大小相同的劑子。
5、去一個小劑子,包入棗泥餡。
6、包好棗泥餡的麵糰壓扁,成圓形。
7、熱油下鍋,炸至兩面金黃盛出。