吃菠蘿最忌的是什麼菜品

吃菠蘿最忌的菜品是酸奶或乳製品。菠蘿中含有一種酶類物質稱為菠蘿蛋白酶，它能夠分解蛋白質，而酸奶中含有大量的蛋白質。當菠蘿與酸奶一起進食時，菠蘿蛋白酶會分解酸奶中的蛋白質，導致酸奶的口感變得稀薄且發酸。因此，不宜將菠蘿與酸奶一起食用。