1、主料:麵粉適量、花生米適量、海帶適量。
2、輔料:鹽適量、醋適量、胡椒麵適量。
3、和麵一塊,醒發30分鐘。
4、醒好後,加水開始揉麵。
5、將水放好備用。
6、將成麵筋狀的麵糰撈出,上鍋大火蒸10分鐘。
7、蒸好後,取適量切成小塊備用。
8、架鍋,放入花生米、海帶煮大火煮10分鐘。
9、倒入麵筋,再煮至大開。
10、倒入剛才洗面的水,加適量鹽。
11、煮開後就行了。盛碗放醋和胡椒麵就可以吃了。