1、食材:豬肝適量、豆腐適量、食用鹽適量、食用油適量、姜適量、蔥適量、味精適量、澱粉適量。
2、豬肝洗乾淨切好,加入澱粉抓勻備用。
3、豆腐洗乾淨切好。
4、起鍋加水,水開後放入豆腐,鹽。
5、煮2分鐘後,加入豬肝,味精,姜,蔥。再煮5分鐘即可。