1斤麵粉放多少酵母 1斤麵粉能放多少酵母

1、1斤麵粉放多少酵母：一斤麵粉用3-5克的酵母即可。

2、和麵方法：

（1）準備材料：麵粉、酵母、溫水適量。

（2）在盆中倒入35度以下溫水適量。

（3）加入酵母粉攪拌均勻。

（4）按照1斤麵粉、3到5克酵母的比例，將麵粉與酵母水和成麵糰。

（5）蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方，醒發30分鐘以上。

（6）待麵粉變成原來體積的2倍大，有均勻的蜂窩眼即為發酵成功。