幹桂花的加工方法如下:
1. 處理
將採摘的桂花掰下花瓣,擺放在通風乾燥的地方,晾乾成乾花。
2. 烘焙
將乾花放進烤箱,用200℃的溫度烤15分鐘,好讓色香味更加濃郁。
3. 茶
在幹桂花花瓣上倒入開水,浸泡5分鐘後,便可得到香甜可口的桂花茶。
4. 蜜餞
將幹桂花與冰糖混合均勻後,用慢火加熱,煮至糖化為桂花蜜汁,加入一些山楂、枸杞等配料,再用小火烤乾,製成桂花蜜餞。
5. 釀酒
將50克幹桂花花瓣加入200毫升米酒中浸泡2周,便可得到口感甜美、香醇不膩的桂花酒。
希望這些方法能對您有所幫助!