魚片粥怎麼做好吃 魚片粥好吃的做法

1、食材：魚肉200g，大米100g，生薑絲10g，料酒10g，香蔥2、3根，鹽、白胡椒少許。

2、將大米洗淨，浸泡30分鐘。

3、在砂鍋中加入1200ML的水，大火燒開。

4、將泡好的米放入砂鍋中，轉小火煮30分鐘。

5、在盛放魚肉的容器中加入薑絲、白胡椒和料酒，醃製10分鐘左右。

6、將醃製好的魚片放入粥鍋中，用勺子快速攪拌。

7、加入鹽調味。

8、加入蔥花，攪拌均勻，關火。