冬瓜湯是一道簡單又美味的湯品,下面是最簡單的做法:
材料:
- 冬瓜:500克
- 雞肉或豬肉:適量
- 薑片:適量
- 清水:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 冬瓜去皮,切成小塊。雞肉或豬肉切成適量大小的塊。
2. 熱鍋加入適量清水,放入雞肉或豬肉,煮至肉熟。
3. 把冬瓜塊和薑片放入鍋中,繼續煮10分鐘左右,直到冬瓜變軟。
4. 加入適量鹽,根據個人口味調整。
5. 煮開後繼續煮5分鐘,然後關閉火源。
6. 將冬瓜湯裝入碗中,即可食用。
這是最簡單的做法,你也可以根據個人口味加入其他調料和香料來調味。