鹿茸菇煲湯的做法大全集

鹿茸菇煲湯是一道以鹿茸和鮮香菇為主材料的湯品，口感鮮美，有益健康。下面是鹿茸菇煲湯的幾種做法：

做法一：鹿茸菇煲湯

材料：
- 鹿茸 50克
- 新鮮菇類（香菇、花菇、金針菇等）適量
- 料酒 適量
- 生薑 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 鹿茸用溫水泡發，去除雜質，洗淨備用。
2. 將鹿茸切成適當大小的塊狀備用。
3. 香菇、花菇和金針菇分別清洗乾淨，切塊備用。
4. 鍋中加入清水，加入適量的薑片和料酒，煮開。
5. 放入鹿茸，煮5分鐘。
6. 加入菇類，繼續煮10分鐘。
7. 加入適量的鹽調味即可。

做法二：鹿茸瑤柱菇煲湯

材料：
- 鹿茸 50克
- 乾貝瑤柱 適量
- 香菇 適量
- 枸杞 適量
- 生薑 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 鹿茸用溫水泡發，去除雜質，洗淨備用。
2. 乾貝瑤柱用溫水泡發，香菇切塊備用。
3. 鍋中加入適量的清水，加入薑片煮開。
4. 放入鹿茸，煮10分鐘。
5. 加入瑤柱、香菇和枸杞，繼續煮10分鐘。
6. 調入適量的鹽調味即可。

做法三：鹿茸菌菇煲湯

材料：
- 鹿茸 50克
- 平菇 適量
- 羊肉 適量
- 薑片 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 鹿茸用溫水泡發，去除雜質，洗淨備用。
2. 平菇清洗乾淨備用。
3. 羊肉切塊，用開水焯水，去除腥味，洗淨備用。
4. 鍋中加入清水，加入適量的薑片和料酒，煮開。
5. 放入鹿茸和羊肉，煮30分鐘。
6. 加入平菇，繼續煮10分鐘。
7. 調入適量的鹽調味即可。

以上是鹿茸菇煲湯的幾種做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。