1、配料:梭子蟹2只、姜3片、蔥1根、料酒1勺。
2、準備兩隻比較大的螃蟹,刷洗乾淨。
3、鍋裡放水燒開,放入蔥,姜,料酒。
4、放入洗淨的螃蟹。
5、煮制15分鐘左右,取出。
6、注意:根據螃蟹的大小,調節煮制的時間。