1、白參是人蔘在加工的過程中,除了紅參以外,一般都統稱為白參。
2、白參有一點點苦味,性寒,色澤是呈現出微白黃色的,白參一般被用作加工成一些保健品,或者是製作成一些藥膳方,特別是中醫在給一些患者治療疾病的時候,都會新增一些白參在裡面,因為白參的藥理作用非常好,而且非常的溫和。