1、來源不同。從來源上說,人蔘屬五加科人蔘乾燥根及根莖,有園參、林下山參兩種。白參是由人蔘加工而成的。
2、功效不同。從功效上,人蔘可復脈固脫、大補元氣、生津養血、補脾益肺、安神益智。白參可生津養陰、清虛熱、大補元氣。
3、適用人群不同。從適用人群上來看,人蔘適用於體質虛弱、氣虛、貧血、低血壓、虛寒體質及腦力勞動者。白參適用於身體虛弱、免疫力低下、產後調理、更年期綜合徵及疲勞人士等。