酸辣小番茄怎麼做 做酸辣小番茄的流程

1、野生小番茄250g、油適量、鹽適量、花椒粉適量、糊辣椒麵適量、蔥適量、蒜適量。

2、做法：大蒜4-5瓣切成蒜末，小番茄洗淨用刀剁成漿。糊辣椒麵2湯匙，鍋中倒油燒至五六成熱倒入糊辣椒麵小火炒制。

3、炒至糊辣椒麵開始變色時倒入剁好的番茄漿和勻加入適量的鹽，繼續炒，炒到番茄醬漸漸濃稠，出鍋前撒入少量花椒粉炒勻即可。