1、肉切細放鹽味精五香粉醬油醃入味。
2、紅白蘿蔔搓絲,放少許鹽擠出水分,用刀剁細。
3、放調料蔥花和之前醃好的肉一起拌勻。
4、放地瓜粉,做成圓形,放蒸籠裡。
5、鍋裡燒水,把做好的丸子放蒸籠架鍋裡面蓋上鍋蓋,蒸熟即可。