豌豆豆腐湯的做法

豌豆豆腐湯的做法如下：

所需材料：
1. 150克豌豆
2. 200克嫩豆腐
3. 適量薑片
4. 適量鹽
5. 適量香菜葉
6. 適量清水

步驟：
1. 將豌豆洗淨備用。
2. 將嫩豆腐切成小塊備用。
3. 薑片切成細片，香菜葉洗淨切碎備用。
4. 在鍋中加入適量清水，將豌豆和薑片放入鍋中，大火煮沸。
5. 煮至豌豆變軟後，加入嫩豆腐塊，繼續煮2至3分鐘。
6. 加入適量鹽調味，根據個人口味可自行新增。
7. 撒上香菜葉，煮沸後即可關火。
8. 將豌豆豆腐湯盛入碗中，即可享用。

溫馨提示：
1. 湯的儲存時間不要過長，最好在煮好後即刻食用。
2. 可根據個人口味調整薑片和鹽的用量。
3. 為了增加湯的口感，可將嫩豆腐換成老豆腐。