電飯鍋蒸米飯溢位來怎麼辦 電飯鍋蒸米飯溢位來怎麼處理

1、防止電飯鍋蒸米飯溢位，可以將米洗乾淨後用清水浸泡，時間控制在2個小時左右，也不能讓米泡的時間太長，然後放入適量的水煮就可以了。

2、還可以在蒸米飯之前在飯裡倒幾滴油，攪拌均勻後開始蒸飯，這樣也能夠防止米飯溢位。還能將米飯浸泡兩小時後也加入油，會讓蒸出來的米飯更加鬆軟好吃，色澤誘人，顆粒分明。

3、不過只要米和水的比例配合均等，很少會出現溢鍋的現象，往米里放水時，可以用食指放在裡面測量一下，如果水高於米一個食指關節，就說明比例剛剛好。