1、冷凍儲存:青辣椒若是有很多,短時間內吃不完,可以冷凍儲存。將青辣椒清洗乾淨,切塊後冷凍儲存,可以儲存1個月左右。
2、水裡儲存:將青辣椒裝入塑料袋裡面,再用牙籤在塑料袋上紮上幾個小洞。準備一盆幹靜的水,將辣椒放進水裡面,將水盆放入通風處儲存,可以儲存一個月左右。如果袋子裡面出現有水珠,可以將袋子打開通風。