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花生米最忌3種食物

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花生米最忌3種食物

1. 花生過敏者應避免食用花生米。一些人對花生過敏,可能引發皮疹、呼吸困難、消化不良等過敏反應。因此,對於花生過敏者來說,最好完全避免食用花生米。

2. 花生米不宜與味精一同食用。味精中的穀氨酸鈉和花生米中的賴氨酸相結合,可能會產生一種致癌物質——亞硝胺。因此,建議不要將花生米與味精一起使用。

3. 不宜長時間儲存花生米。花生米含有脂肪,容易氧化變質,產生不良氣味和有害物質。長時間儲存的花生米可能會引發腸胃不適、引發食物中毒等問題。因此,最好新鮮食用,不要長時間存放。

Tags:最忌 花生米