秦川涼盤怎麼做 秦川涼盤簡單做法

1、肉先放鍋裡煮沸，慢慢變軟後撈出。

2、慢慢的颳去油脂。

3、切成條可以切的再細點。

4、用水清洗幾遍後再放鍋裡煮，加入了蔥和生薑。

5、煮開後再變成小火慢慢煮。

6、煮至湯汁白後即可關火。

7、倒入碗內放涼，也可以放冰箱冷藏。

8、倒扣取出。

9、切成自已喜歡的塊即可。

10、擺入盤中。

11、瀝入辣椒醬即可。