紅薯奶油製作方法 紅薯奶油製作步驟

1、原料：紅薯500克、淡奶油40克、雞湯500克、胡椒碎1/4茶匙、香菜末1茶匙、鹽1茶匙。

2、紅薯，放入蒸鍋，大火蒸制軟爛。

3、取出紅薯去皮，切成塊。

4、燒開雞湯，加入紅薯塊，煮至沸騰。

5、放入料理機，打成均勻的羹狀，加鹽調味。

6、淡奶油打至六成發，加入到紅薯羹中。

7、最後在紅薯羹中，撒胡椒碎、香菜，淡奶油即可。