木耳用熱水泡直接吃嗎 木耳是否可以用熱水泡直接吃

1、在吃木耳的時候一定要注意將木耳洗乾淨，也可以用溫水或者熱水浸泡一下，但是一定要注意用開水泡了之後最好不要生吃，這種情況可能會對自己的腸胃有一定的影響，可以先把木耳放到開水裡面煮一下之後再用來炒熟，這樣對自己的腸胃有好處。

2、日常生活中，如果不是急用，常建議用冷水泡木耳，隨泡隨食，先將木耳挑淨雜質，放入盛器內，加冷水浸泡不超過1小時，木耳吸收水分自然膨脹發透，摘去根，再換水漂洗幾遍，無泥沙為止，換上冷水浸泡備用，冬季或急用時可用溫水。