家常早餐雞蛋餅的做法 家常早餐雞蛋餅怎麼做

1、打準備材料，雞蛋打散，放入麵粉，加入適量水，蔥花切碎備用。

2、用單抽將雞蛋麵粉打成糊狀，不易過稀，太稀不容易成型，加入一丟丟鹽，一丟丟胡椒粉，這裡鹽一點點即可。

3、熱鍋刷一層油，加入時間雞蛋麵糊在鍋內，適中中小火煎，看著表層結皮，底部就差不多了，翻面。

4、兩面煎至微微發黃，就可以了。