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发表于:2022-03-14
1、首先我们要将干花蛤清洗干净,然后将它放到水里泡发,等泡发软了之后找到花蛤身上的沙袋,基本上它会将吸入体内的沙子都存在里面,所以我们直接将沙袋扣下来扔掉就可以了。2、花蛤是贝类中...
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发表于:2020-01-07
1、主料:蛤蜊肉200g、蒜苗200g、红干椒200g2、配料:油适量、盐适量。3、把蛤蜊肉洗干净备用。4、把红干椒,蒜苗,姜都切好备用。5、先热锅,但是不要放油~把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊...
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发表于:2018-11-20
1、蛤蜊洗净,加盐和香油吐净泥沙。2、热水汆烫,去壳取肉。3、准备好干辣椒丝、姜丝、洋葱切片,韭菜和蒜苔切段。4、锅中热油,倒入洋葱翻炒,并加一勺豆瓣酱翻炒上色。5、倒入蛤蜊肉翻炒,加入...
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发表于:2021-12-09
1、需要准备食材:鸡蛋3个、盐适量、生抽适量、花蛤适量、温水适量、葱花适量。2、将处理过的花蛤放入锅中,水开后等花蛤开壳捞出。3、摆盘。准备碗,打三个鸡蛋,花蛤捞出后摆盘。搅拌均匀。...
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发表于:2019-05-30
1、主料:蛤蜊。2、辅料:杭椒、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒。3、调料:料酒、白糖、食盐、花生油。4、蛤蜊洗净,材料备好。5、葱切花,姜蒜切片。杭椒切成小块备用。6、锅内放油,至5分热,放入葱姜...
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发表于:2017-12-22
1、主料:春葱3根、鸡蛋2枚。2、副料:蛤蜊肉、黑木耳。3、调料:盐。4、春葱洗净后,斜切成段状。5、鸡蛋加少许油、盐,搅拌打散成鸡蛋液;锅中做油,油温5成热时将鸡蛋液入锅炒制,鸡蛋炒制凝固成块...
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发表于:2023-11-23
蛤肉豆腐汤是一道美味健康的汤品,下面是蛤肉豆腐汤的几种做法:做法一:材料:新鲜蛤蜊500克、豆腐一块、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。1.将豆腐切成小块,生姜...
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发表于:2017-11-13
1、花蛤适量、姜4片、大蒜2个、白糖适量、油适量、盐适量、酱油适量、白醋适量。2、新鲜花蛤,锅中加入清水、2片姜一起烧开,放入花蛤焯烫至开口。3、开口一个,捞出一个,装碗。4、用清水冲...
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发表于:2020-11-27
1、工具/原料:韭苔、蛤蜊肉、红椒2、将韭苔摘掉花朵切成小段。3、蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙。4、红椒干切丝。5、锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭...
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发表于:2022-08-05
1、将蛤蜊干用清水洗净,放于温水中泡软即可使用。蛤蜊干要泡24小时。2、适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后,加入清水浸泡。3、泡3个小时,让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。大米淘洗干净。...
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发表于:2022-01-23
1、用料:蛤蜊肉500克、清酒适量、酱油1大勺、葱花适量。2、蒜两粒切片,辣椒少于切片,锅里放入食用油和蒜和辣椒,炒香。3、放入蛤蜊肉,放入清酒,中火翻炒一分钟。4、放入酱油。5、关火,撒如葱...
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发表于:2024-02-10
蛤肉不宜与以下食物一起食用:1.牛奶:蛤肉中含有一种叫做嘌呤的物质,而牛奶中的钙质会影响嘌呤的排出,可能导致嘌呤积累,增加痛风病发作的风险。2.某些海鲜类食物:例如虾、蟹、螃蟹等,这些食物...
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发表于:2020-01-16
1、要先将蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸腾,然后立时将蛤蜊用漏勺捞出,此时蛤蜊已经尽数张开。时间不宜长,否则蛤肉不鲜嫩,蛤蜊不熟,吃了对身体不好。2、然后按照微波炉做蒸蛋的做法,打了两只...
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发表于:2019-10-27
1、方法一:将蛤蜊泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,蛤蜊就会把泥沙吐出来,一般2至3小时即可。2、方法二:把蛤蜊全部放进一个盆子里!然后在水里加一点菜油!被菜油覆盖的一部分水与空气隔...
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发表于:2019-07-29
1、用料:蛤蜊16个、肉末250克。2、蛤蜊放在锅里干炒至开口然后放在清水里冲洗干净沥干。3、肉末用生抽、耗油、葱、料酒、一丢丢盐拌一下然后直接塞进开口的蛤蜊中。4、锅中放一点点油(...
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发表于:2019-12-04
1、香葱段适量、料酒少量、盐适量,蛤蜊肉收拾好。2、蛤蜊肉切片,黄色的部分要用刀要先拍几下,把肉拍松,然后用沸水焯几分钟。3、锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟。4、然后加香葱段,倒少量料酒烹...
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发表于:2022-08-05
可以做葱香蛤蜊肉,具体做法如下:1、主料:蛤蜊干100g。配料:油适量;盐适量;葱适量;姜适量;蒜适量;料酒适量;味精适量2、首先剪去蛤蜊干黑色部分——是它的肚子,然后将黄色的肉泡水,泡两个小时,再略洗...
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发表于:2018-06-07
1、准备食材:干蛤蜊、菠菜、蒜末、姜末、辣椒油、食用盐、醋。首先把菠菜清洗干净,沥干水分备用,然后把蒜和姜都剁成碎末。2、把干蛤蜊放在清水中浸泡一会,直到泡软就可以了,然后沥干水分备...
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发表于:2017-10-22
1、准备食材:花蛤400克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒5克、花椒2克、小葱2根。2、将花蛤放入淡盐水中,浸泡1小时左右。3、大蒜切末。姜切末。干辣椒剪成段。小葱切段。4、锅中放入适量清水,大...
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发表于:2019-04-15
1、把蛤蜊清洗干净。2、小菜白用盐水洗净,控干。3、把蛤蜊放锅里煮到开口。4、取下蛤蜊肉。5、把小白菜切段,准备葱姜末。6、锅热后加油,葱姜末爆香后倒入小白菜翻炒到软,再将前面煮蛤蜊的...
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发表于:2019-12-03
1、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下,洗去它表面的浮尘等脏东西,然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡,温水泡的速度快但鲜味流失比较多。2、等蛤蜊干被泡至发软后,就可以开始清...
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发表于:2018-04-20
1、材料:盐、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、鸡精、葱、蒜。2、肉用盐,鸡精,料酒,鸡蛋清抓匀,再加生粉抓匀。3、起油锅,将肉过油,五分熟就好。4、锅底留油爆香姜葱蒜,加豆瓣酱炒出红油,然后放蛤蜊炒,肉片加...
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发表于:2018-11-13
1、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下,洗去它表面的浮尘等脏东西,然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡,温水泡的速度快但鲜味流失比较多。2、等蛤蜊干被泡至发软后,就可以开始清...
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发表于:2018-12-02
1、材料:老黑鸭,蛤蚧,沙参,天麻,黄芪,薏仁,山药,老姜。2、蛤蚧一定要剁掉头和爪子,因为头有毒,洗干净。3、把洗干净的蛤蚧和剁好的鸭还有其它补药和老姜放入砂锅里炖上,开后打掉上面的泡沫,继续小...
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发表于:2019-06-17
1、毛蛤洗净后,上锅蒸5分钟左右,蛤肉开壳即可。2、将蒸好的蛤肉,剔出来。3、再将蛤肉用凉水洗一下。4、倒在碗中放适量的黄灯笼辣椒酱。5、杭椒切丁,香菜切末,一同倒入毛蛤肉里拌匀即可。味...