酥皮的精选

酥皮月饼能冷藏吗酥皮月饼保存方法

发表于：2022-06-08

1、酥皮月饼能冷藏。2、酥皮月饼也可以常温保存，在1-2天内吃完。注意通风、透气、在干燥的地方就行。适当拿保鲜袋密封一下，防止蚊虫偷吃，破坏。如果你特别爱吃，即可吃月饼当早餐，也是非常...
草莓酥皮泡芙怎么做草莓酥皮泡芙的做法介绍

发表于：2019-05-27

1、黄油105g、白糖79g、低筋面粉140g、红色色素1滴、食盐2g、牛奶120g、鸡蛋3个、淡奶油30g、草莓6颗。2、45g黄油软化，加入45g白糖和红色色素，搅拌均匀。3、加入65g低筋面粉，搅拌均匀。4...
酥皮水果泡芙怎样做好吃的泡芙

发表于：2022-08-05

1、把酥皮材料混合，放进食品袋揉成圆柱形（根据自己泡芙大小），细砂糖要特别细的那种，放冰箱冷藏。2、把泡芙的黄油，牛奶，砂糖放进奶锅，煮沸3、将低粉筛入煮沸的液体中，快速搅拌至无颗粒4、面糊冷...
酥皮白饼制作方法中式面点白皮酥做法

发表于：2019-02-10

1、食材：面皮用面粉1斤、面皮用猪油100克、面皮用水42克、油心用面粉1斤、油心用猪油225克。2、用2两面粉，摊到面板上面，平均分开。3、然后把右边的这一半的五分之一拿到左边来。这样右边...
香芋酥皮月饼如何做酥皮香芋月饼的制作方法

发表于：2017-12-28

1、黄油不用解冻切成小块，加入面粉抓匀，加入细砂糖抓匀，分次慢慢加入水，水要一点点加，不同的面粉吸湿性不同，然后和成面团，不沾手就行，不用过分挤压，和好后用保鲜膜包好待用。2、芋头切块，高压锅...
酥皮烤包子的做法好吃到停不下来

发表于：2022-08-05

1、肉馅加入各种调味料。2、拌好入味。3、准备油皮：低粉200g，猪油60g，白糖40g，水100g油酥：低粉120g，猪油60g。4、油酥20个，每个9g。5、油皮20个，每个20g。6、油皮包油酥。7、包口朝下。8、擀成...
抹茶酥皮五仁点心抹茶酥皮五仁点心做法

发表于：2018-06-26

1、主料：低筋面粉60克、小麦面粉100克。2、辅料：抹茶粉10克、杏仁20克、腰果15克、西瓜子15克、芝麻10克、牛奶30克、蛋糕粉30克。3、调料：色拉油10克、黄油60克、白糖10克、水50克。4、...
千层酥皮的制作方法步骤千层酥皮家常做法分享

发表于：2019-06-04

1、用料：低筋面粉62克、高筋面粉62克、裹入用黄油80克、水65克、黄油12克、盐2.5克、糖3克。2、做法：（1）黄油（裹入用黄油除外）融化成液体，加入其他材料放入容器中。（2）揉成面团，裹保鲜膜，放冰箱冷...
老式酥皮月饼皮的做法和配方老式酥皮月饼皮的做法和配方是什么

发表于：2018-06-14

1、食材：黄油230克、糖粉80克、牛奶70克、低筋面粉440克、奶粉40克、蛋液适量。2、常温软化黄油230克,糖粉80克,牛奶70克。打蛋器打发。3、再准备低筋面粉440克,奶粉40克。4、打发好的...
小麦酥皮泡芙的做法小麦酥皮泡芙的做法介绍

发表于：2021-11-01

1、材料：面条286克、小麦面粉202克、奶油100克、牛奶100克、鸡蛋150克、起酥油208克、白砂糖13克、食用油26克。2、高筋面粉、低筋面粉制成酥皮。厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟...
老月饼酥皮的做法老月饼酥皮的做法是什么

发表于：2019-10-12

1、常温软化黄油230克，糖粉80克，牛奶70克。打蛋器打发。2、再准备低筋面粉440克，奶粉40克。3、打发好的面放到干面粉里，捣散。4、最后用手和匀。5、和成面团后，盖上保鲜膜，避免风干。6、准备...
酥皮泡芙掉酥的原因为什么酥皮泡芙掉酥

发表于：2021-01-23

1、烘烤过程中打开过烤箱门。由于泡芙是靠面粉受热膨胀的，如果中途打开烤箱门，面糊遇到冷空气，里面还残留水分就会缩小下陷，无法膨胀。2、烘烤温度过高。烘烤温度过高，会使泡芙受热过快，导致...
樱花酥皮草莓泡芙怎么做樱花酥皮草莓泡芙的做法

发表于：2021-11-23

1、食材：黄油57g、白糖48g、低筋面粉74g、红色食用色素1g、食盐1g、清水30ml、牛奶30ml、鸡蛋55g、淡奶油170g、草莓酱30g。2、30g黄油软化，加入38g白糖和38g低筋面粉，揉匀。3、加入红色...
酥皮咖喱饺做法图解一道美味点心

发表于：2022-08-05

1、水皮材料全部入盆，揉至三光，手光，盆光面团光。期间根据实际情况，适当添加少量面粉。2、200克黄油切片，放入保鲜袋，擀成整大张薄片。3、肉糜调入盐，料酒，一个鸡蛋搅拌上劲。烧热锅，放少许油，先...
酥皮馒头的制作方法如何制作酥皮馒头

发表于：2019-09-16

1、称好黄油,室温软化2、面粉称好,加入40克黄油。3、用手捏碎。4、成小颗粒状,加入放了盐的凉水。5、搅拌均匀,和成团，揉匀。6、顶上用刀割开,放冰箱冷藏大约1小时。7、把黄油放入保鲜...
千层酥皮的做法怎样做千层酥皮

发表于：2021-07-26

1、用料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，水120克，盐1.5克，片状黄油180克。2、将面粉，糖，盐混合，加入软化的黄油，倒入水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，冷藏松弛20分钟。片状黄油包上保鲜膜，...
酥皮蛋黄酥怎么做酥皮蛋黄酥的制作方法

发表于：2017-11-12

1、先将水油皮材料揉成光滑面团盖上保鲜膜醒30分钟。2、然后揉油酥，揉成光滑无颗粒状，分成三等分备用。3、一份加入3克抹茶粉揉匀分成10克一个小团，另一份加入紫薯粉同上步凑，第三份不用加...
用植物油做酥皮怎样才酥如何用用植物油做酥皮

发表于：2018-06-24

1、可以将植物油放入面粉中，和成油面团，之后将油面团捏成小剂子，把水油面团擀开，包入油面团中，这样就制作出比较酥的酥皮了。2、中式酥皮和西式酥皮的起酥原理都是一样的，在面团中裹入油脂，经...
普宁酥皮豆干的做法普宁酥皮豆干的做法介绍

发表于：2022-02-08

1、油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、植物油70克混合揉成面团。盖保鲜膜醒15分钟。2、水油面：面粉200克、盐2克、白糖5克、植物油60克、清水适量揉成面团。盖保鲜膜醒15分钟。3、醒好的两...
酥皮泡芙的家常做法酥皮泡芙怎么做

发表于：2022-01-07

1、黄油44g，牛奶108g，细砂糖3g，低筋面粉65g，鸡蛋106g，盐1g，黄油40g，低筋面粉40g，糖粉28g，淡奶油200g，细砂糖15g。2、黄油软化后加入糖粉拌匀，筛入低粉混合成团。放在两张油纸中间擀成薄片，放入冰箱...
红曲酥皮泡芙怎么做红曲酥皮泡芙做法

发表于：2018-03-24

1、原料：低筋面粉105g、黄油85g、糖粉90g、红曲粉5g、鸡蛋3g、淡奶油400g、牛奶90g、白糖10g。2、45g低筋面粉、40g黄油、40g糖粉和红曲粉混合，搅拌均匀。3、搓成圆柱形，放入冰箱中，冷藏1...
熊猫酥皮泡芙的做法熊猫酥皮泡芙怎么做

发表于：2022-03-05

1、材料：酥皮部分10克（个人口味酌情增减），冷藏状态的黄油40g，细砂糖40g，低筋面粉50g，泡芙体部分10克（个人口味酌情增减），牛奶100g，黄油45g，细砂糖2g，盐1g，低筋面粉60g，全蛋液95～120g，巧克力装饰10克（个人...
酥皮蛋黄月饼的做法酥皮蛋黄月饼怎么做

发表于：2020-11-03

1、油皮原料中，猪油加入过筛中筋粉中，用手错成屑状，加水揉至表面光滑，用保鲜袋装好，静置30分钟。2、油酥原料中猪油加入过筛低粉中用手揉匀，生咸蛋黄用黄酒浸泡一会，擦干表面，入烤箱以150度烤1...
千层酥皮的做法千层酥皮的做法

发表于：2021-10-01

1、原料：低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、水、片状黄油。2、面粉、糖、盐、40克黄油室温软化后加入面粉中,加入清水，揉成光滑面团入冷藏室饧20分钟。3、片状黄油用擀面杖敲打变软...
千层酥皮的做法教你千层酥皮的做法

发表于：2018-11-14

1、主料：面粉、油、鸡蛋、温水，辅料：备用面粉、馅料。2、面皮原料的制作外皮：普通面粉100克，油30克，打散的鸡蛋液多半个，根据面团状态添加温水（少量多次），揉成均匀光滑的面团，保鲜膜裹起松弛10分...

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