鸡脚的精选

凉拌鸡脚是一道传统的中华美食，制作简单，口感香辣爽口。下面是制作步骤：所需材料：鸡脚（去头去爪）、辣椒、葱、姜、蒜、香菜等适量，老抽、生抽、醋、花生油、盐、糖等少许。步骤：1.将鸡脚洗净煮...

功效：鸡脚富含胶原蛋白和钙质，有助于增强骨骼健康和美容，同时具有滋补强身的功效。材料：-鲜鸡脚500克-生姜3片-香葱适量-料酒适量-盐适量-老抽适量-生抽适量-白胡椒粉适量-香油适量-水适量...

湿鸡脚汤是一道传统的中华美食，尤其适合在潮湿的天气里食用。下面是一份湿鸡脚汤的做法大全：材料：-湿鸡脚-500克-姜片-3片-料酒-2汤匙-温水-适量-盐-适量-鸡精-适量-胡椒粉-适量-红枣-适...

1、等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。2、在上面淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。4、烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，这样就能起到返鲜...

丰胸鸡脚汤是一道常见的中式汤品，据说有丰胸效果。以下是制作丰胸鸡脚汤的一种做法：所需材料：-鸡脚：500克-花生：100克-红枣：10颗-枸杞：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将鸡脚用清水冲洗...

1、材料：鸡脚、红泡椒、尖椒、香葱、老姜、花椒粉、料酒、老抽、糖。2、鸡脚切去指甲洗净，手掌划一刀，倒上料酒。3、尖椒洗净切碎，泡椒切碎，姜切片放在鸡脚里腌制10分钟，4、炒锅烧热倒入鸡脚...

冬瓜鸡脚汤是一道非常营养且美味的汤品。下面是冬瓜鸡脚汤的做法：所需材料：-冬瓜：500克-鸡脚：10只-姜片：适量-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-清水：适量步骤：1.将鸡脚清洗干净后，放入沸水...

1、原料：鸡脚七个，泡发冬菇4-5朵，花生、眉豆各一小把，枸杞20粒，无核红枣4粒，桂圆肉8-10粒，姜三片。2、花生、眉豆洗净，温水浸泡1小时；冬菇温水泡发后适当切小块。3、鸡脚洗净，斩去脚趾，在鸡掌处划...

1、原料:新鲜鸡脚6只，响螺肉1个，猪瘦肉300克，桂圆肉30克，杏仁15克，枸杞子20克，姜4片，酒1茶匙。2、把每只鸡脚斩开两件，放下滚水中煮5分钟，取出过冷河洗净。3、响螺取出响螺肉去肠，用盐拌擦过，洗去...

1、材料：鸡爪400g、木瓜适量、花生适量、枸杞10g、生姜、料酒、盐。2、鸡爪清洗干净，然后去掉鸡指甲，然后再冷水下锅加入料酒焯水，煮开约两分钟，然后倒出清洗干净备用。3、木瓜去掉外皮，去掉...

花胶鸡脚汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作花胶鸡脚汤的简单做法：材料：-鸡脚500克-花胶50克-姜片适量-枸杞适量-盐适量-鸡精适量步骤：1.将鸡脚洗净，放入开水中焯水，煮开后捞出备用。2.在另...

豆腐和鸡脚是可以一起吃的。豆腐是一种常见的大豆制品，味道软嫩，口感丰富。鸡脚则是肉质鲜嫩，味道鲜美。这两种食物可以通过搭配一起烹调，如鸡脚炖豆腐、豆腐煮鸡脚等，能够增加菜品的口感和...

1、把解冻好的鸡脚剪去爪子，并对半切成两块，方便腌制时入味。2、处理好的鸡脚先用冷水浸泡15分钟左右；加入姜片，去味。3、锅中烧热水，水开之后把鸡脚下锅煮12-15分钟。中间分别加入1勺白糖...

1、用料：鸡爪一斤，柠檬一个半，香菜2根，小米辣4个，蒜8瓣，生抽3勺，蚝油一勺，柠檬汁半个，白醋2勺，香油一勺，盐适量，糖一勺。2、洗干净食材。3、鸡爪去指甲，一分为三块，放入锅里加入葱、料酒一勺、姜三片...

1、食材：鸡爪600克、洋葱半个、泡椒20克、姜1块、蒜4瓣、柠檬1个、花椒1克。2、鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切成块，姜1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1个切片；3、锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、...

1、主料：鸡脚一斤，大蒜若干，草果一个，辣椒，姜片。2、鸡脚去指甲、切两半，方便入味。3、烧适量水，水开之后放入鸡脚，在加姜片和适量料酒去腥味，煮7-8分钟。4、煮好后捞出，用凉水冲洗，去除表面油脂...

1、第一种：鸡爪洗净后去脚趾，斩成小块，洗净后焯水捞出待用；然后将鸡爪放入砂锅中，加入适量水，姜片大火煮沸；小火煮半小时，山药去皮切块，连同蘑菇放入砂锅中；然后小火炖煮20分钟，加入适量盐即可。2...

1、鸡脚中含有丰富的胶原蛋白和油脂，在水煮的过程中会释放出来，后续与调料及配料进行搅拌的时候胶原蛋白和油脂会融入到汤汁里，等到置于冰箱中冷却之后就会出现鸡脚凝固的现象。2、如果鸡...

1、用尖头小刀在鸡爪每个脚趾背上划上口子，口子要划到骨头。2、弯折骨头，主干骨与脚趾骨分离。3、扭动拔出，剪掉脚趾骨即可。4、红尖椒切小段。5、锅烧水放入白酒丶白醋，下鸡脚筋焯水（约１分...

1、准备用料。鸡爪、泡椒、花椒、盐、八角、姜片、蒜、辣椒、苹果白醋。2、将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。3、锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟。4、带鸡爪可以...

1、用料：鸡脚、排骨头、响螺片、玉米、红萝卜、苹果、栗子、薏米、茯苓、白术、红枣、生姜2、响螺片提前一晚泡好。3、将薏米、茯苓、白术洗净预先用水泡30分钟，也可不泡水。4、鸡脚、排...

1、将买回来的鸡爪用清水冲洗干净并去掉指甲，最后要沥干水分。2、在锅中加适量水，放入十几颗花椒（可根据自己的口味喜好适量调整），花椒在煮的时候会散发香味，而且花椒可以起到去腥去油腻的作...

1、主料：鸡脚1000g、花生适量。2、辅料：辣椒适量、姜片适量、丁香适量。3、调料：陈醋1瓶、盐适量、糖适量。4、鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。5、锅里注入一半清水放姜片、丁香以及鸡脚...

柠檬鸡脚通常需要泡浸一段时间以去除异味和增添风味。一般来说，最好将柠檬鸡脚泡浸至少2-4小时，以确保鸡脚充分吸收柠檬的味道。然而，如果你希望更浓郁的柠檬味道，可以将鸡脚泡浸一整夜。...

花生鸡脚汤是一道营养丰富的汤品，下面是花生鸡脚汤的做法大全：材料：-鸡脚：500克-花生：150克-姜片：3片-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-香菜：适量（可选）做法：步骤1：将鸡脚焯水1.鸡脚洗净后放入锅中，加...